こたなのだ

スコティッシュフォールド 小太郎の日記。

料理

ピーマンの肉詰めない

閉まっている窓の向こう側を見る、小太郎でつ。 (ガワラ)寒いから閉めたんだけど、良くなかった? フォロワーさんがピーマンの肉詰めないのをやっていて、天才現る!とガワラが騒いでいました。 (ガワラ)真似しますよ、すぐに。 文字からインスパイアされた…

レタしゃぶ

編み物なんて興味がない、小太郎でつ。 じっ… (ガワラ)気のないふりして毛糸玉をチェックしているよね? 台風で後悔しないようにお肉から食べろってツイッターで言っていた! (ガワラ)だからしゃぶしゃぶだよ、ほぼレタスですけど。 ※停電したらお肉は早い段…

台風

台風に向けて準備をする、小太郎でつ。 お手伝い。 (jam)癒し担当、こた。 ガワラは台所の在庫を使ってキャロットケーキとベリーズケーキを焼き、杏仁豆腐を作ってました。 (ガワラ)お水は確保しておいたから安心。家に在る材料で色々作りました。 スーパー…

台湾 葱抓餅

コサンが起きるのを待っている、小太郎でつ。 ※本当はさっきドアの前で「開けて~」と騒ぎ起こしている。 朝ごはん、ちょっとだけ食べたい希望に応えて、業務スーパーの台湾焼き餅を提案したらノリノリでOKが。 玉子を落としてひっくり返すとこの通り。 (ガ…

ちょいふわパウンドケーキ

初めてお立ち台を使った、小太郎でつ。 悪くないね。 (ガワラ)さっきご近所のワンさんとご挨拶ができたんだよね。 フェンス越しに鼻チュー挨拶をしてました。 滞在中のコサンに、バターケーキほどみっちりしてなくて、スポンジほどふわふわしていない、ちょ…

肉詰めピーマン

だらけている、小太郎でつ。 でろり。 (ガワラ)それは新しいパターンだね。 肉詰めピーマンをいつもの和風ではなく、トマトソースで作ってみました。 オールフリーで乾杯。 余った肉詰めは横に置いておいて、ソースはピューレに。 パスタにしました。 和風も…

自家製パイの実

オーブンの前でそわそわ、小太郎でつ。 ミルキーな匂いがする。 (ガワラ)お菓子を焼いていると必ず来るよね。 パイの実! (ガワラ)冷凍パイシートとアルファベットチョコで、簡単おいしい。 乳製品? (ガワラ)バターたっぷりだよ… 香りだけを楽しむ風流なオ…

ピンクのポタージュ

アゴ乗せ、小太郎でつ。 エアロバイクの足です。 (ガワラ)最近はこたさんが一番使ってるよ。 涼しくなってきたから、また始めようかな。 清里のビーツを冷凍していたので、たまねぎとオリーブオイル、コンソメを足してピンクのポタージュ、真ん中の白いのは…

ガトー・バスク

起きない、小太郎でつ。 このままがいいのだ。 (ガワラ)ずっとそのままだよね。 ガトー・バスクを焼きました。 (ガワラ)中は八朔、ラズベリー、いちごのジャム、うずら豆。 ぷすー。 (ガワラ)焼き上がり。 これはラズベリー(ジューンベリーも少し見える)。 (…

ボルシチ

猫ホイホイにかかった、小太郎でつ。 ビーツをいただいたので、圧力鍋にかけておきました。 (ガワラ)真っ赤だよー。 ボルシチ… (ガワラ)本家のボルシチを食べたことがないから、ポトフのビーツ入り的なものでしょうか。 コーンチーズパンと一緒の食卓。 白い…

コーンチーズパン

ガワラを見つめる、小太郎でつ。 (jam)私はひじ当て… 冷蔵庫で低温発酵しておいたパン生地を1次発酵。 (ガワラ)膨らんでるねぇ。 めん棒で広げて、清里のとうもろこしとチーズ。 (ガワラ)薄皮付きの生のままのとうもろこしをラップでくるんで冷凍しておき、…

きくらげはハサミで

ヒゲが折れてる、小太郎でつ。 すう…。 (ガワラ)眠るのね。 きくらげ好きのガワラが丸っと一袋戻してましたよ。 (ガワラ)きくらげの下拵えはハサミが一番だと思うの。 メーカーにもよりますが、最近硬いところがほとんど無いよね。 きくらげの中華炒め。 と…

たこパー

jamと朝から落ちている、小太郎でつ。 (jam)ちょっと近付いただけじゃないか〜(尻尾で顔を叩かれた)。 クッションからこっちはボクのエリアなの。 ぷい。 (jam)こた〜。 たこパーをしました。 jamの腕の隙間からガワラを見てるよ。 暑いとどこでも落ちてる我…

台風コロッケ

ガワラのそばで丸まる、小太郎でつ。 外は風が強いよ。 (ガワラ)東京は台風は通らなかったんだけどね。 ちょっと踏んでみよっと。 (ガワラ)こたさん、手ってがかわいいね。 進路には入っていませんでしたが、台風の被害がないようにってカレーのトッピングに…

ブルーベリーと無花果のケーキ

台所でゴロンゴロンする、小太郎でつ。 いっぱい撫でて!! (ガワラ)お菓子を作っていたらこれです。 まあ、いいでしょう。 (ガワラ)機嫌が直ってよかった。 小さな無花果を手に入れたので、冷凍しておいた庭のブルーベリーを出してみました。 ギュンギュン…

ひまわりジェノベーゼ

床は涼しくていいなぁ、小太郎でつ。 夏の味、ジェノベーゼソース。 (ガワラ)今回はひまわりの種にしてみたよ。 家にあるナッツや種を使います。 ジェノベーゼとトマトのパスタ。 (ガワラ)は〜、ペロリだ、ゴロリ(寝転がる)。 ボクは上から満腹で転がるガワ…

人かな?

ごろごろしている、小太郎でつ。 (ガワラ)えっと…人かな? 人は入っていません。 焼き鳥用にお肉を下拵えの時に出た半端な大きさのお肉を使って、お昼は温かいとりそばを。 (ガワラ)エアコンで身体が冷えてあるからか、温かいものはホッとします。 逆さ富士…

エアロバイクの下

むくりと起きた、小太郎でつ。 (ガワラ)エアロバイクの下が、こたさんの憩いの場に…。 今じゃ、ボクが利用してる方が多いんじゃない〜? (ガワラ)こたさんから、まさかのマウント! 月末に向けて冷蔵庫、冷凍庫、パントリー内をお片づけ。 (ガワラ)買物を控…

冷やかけうどん(半生)

座ってみたものの何だかな、小太郎でつ。 この姿勢は落ち着かない。 うん、微妙。 滅多に行かないスーパーで、もり家監修のうどんが売っていました。 冷やかけおろしうどん。 (ガワラ)実際もり家さんはこんなに細くはないけど、ツルツヤはそんな感じです。 …

どん兵衛の炊き込みご飯

映画を一緒に見る、小太郎でつ。 お昼にハンバーグを食べて満腹になった同居人たち。 (ガワラ)体が求めていたからか、食後力がみなぎっていた。 お腹もそんなには空いていないし、簡単なお夕飯。 (ガワラ)どん兵衛のお出汁が少し吸いたかったのですw(←わざわ…

アメリカンチェリーの救済

jamにちょいちょいされている、小太郎でつ。 そのバットを寄越せ〜! えいえい、このこの! (jam)こたはかわいいなぁ。 スーパーで少し元気がなかったアメリカンチェリーを連れて帰りました。 (ガワラ)洗って拭いて種を取ると、もうキレイだよ〜。 砂糖とレ…

塩たまご

jamにべったりの朝、小太郎でつ。 (jam)珍しいな…雨だからかな。 ゆで卵を塩水につけると、全体に味が染みるらしいので実験中です。 (ガワラ)濃度は2%です。 コサンがくれたカマスの干物と一緒に出してみました。 (jam)ほんのり塩味かな?これで十分のような…

梅シロップ

お客さんが来たとて薄ぼんやりの、小太郎でつ。 梅シロップの果汁が上がったので、加熱中です。 (ガワラ)はー、良い香り。 シロップと梅を分ける。 (ガワラ)痩せていない梅の実は砂糖を加えてジャムにします。 梅シロップの炭酸割り。 (ガワラ)夏の味!! ペ…

業務スーパー

毛布と戯れる、小太郎でつ。 はー、安心する〜! 最近ご近所に業務スーパーが出来て、同居人たちを夢中にしています。 (ガワラ)業務スーパーって古くて狭くて汚いイメージがあったんだけど、全部払拭する新しいお店! 白身魚のフライ定食。 この銃弾のような…

オリーブの種抜き

寝ているだけだけどエクササイズのように見える、小太郎でつ。 去年のオリーブの新漬けを全部使って種抜きです。 (ガワラ)長年頑張ってくれたチェリーピッターが召されました…。 さくらんぼもオリーブも終わったから、来シーズンに新しいのを買おう。 見えに…

ラズベリー摘みはエプロンで

窓際に差し込む朝日でうとうと、小太郎でつ。 ラズベリーが我が家で最盛期なので、手から零れ落とす事態が多発です。 (ガワラ)そういえば…エプロンを使って摘むシーンが小さな頃読んだ物語に登場してた! (台所まで器を取りに行くのが面倒だった) 大変摘み良…

お向かいのおじいさん産の野菜

クロッシングで眠りそうな、小太郎でつ。 ガワラ、先日いただいたインゲンのお礼をお向かいのおじいさんにお伝えした後、追加でまた貰ってきてました(こたの告げ口)。 (jam)前よりもうんと増えてるよね?! トマトは目の前でぽちぽち摘んで袋に入れてくれた…

バナナケーキとミルフィーユ

快適にヘソ天の、小太郎でつ。 バナナが安くて(見切り品のキリン模様)、4本まるっと入ったバナナケーキです。 (ガワラ)バナナがねっちりしているので、今回はバターとか油分は入れずに焼いたんだ。 jamはミルフィーユを買ってきた。 (jam)これ持っていこうと…

アメリカンチェリーのケーキ

ぐっすりな、小太郎でつ。 同居人たちのおやつはアメリカンチェリーでした。 ボクは寝てたけど。 (ガワラ)そのまま生食も美味しいけど、私は断然加熱派なんですよね。 アメリカンチェリーをシロップ煮させて、ふんわりした生地で焼きました。 (ガワラ)やっぱ…

さやいんげん

猫草は食べませんがタイムは食べる、小太郎でつ。 お向かいのおじいさんにさやいんげんをいただきました。 (ガワラ)そっと渡されたよ。 緑のお野菜が切れていたので、有難いです。 そして美味しい! お寿司や胡麻和え。 冷やし中華。 マヨネーズで和える。 …